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子肝片_子肝片的做法-午餐菜谱-美食城_家常菜谱大全下载

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子肝片的做法

将蔓荆子、青葙子、栀子用温水浸泡30分钟,然后一起倒入锅中,加水适量煎取汁。再将猪肝洗净,切成薄片,入药汁内煮沸15分钟,加入精盐调味即成。待温服食。

功效:清肝泻火,凉血_明目。适用于肝热上炎的眼底出血、目赤肿痛、涩胀畏光等症。
 

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:油菜中富含的维生素C会被猪肝中的铜、铁离子氧化而失去功效

:同食会影响消化

关键词:

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...

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