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香辣干锅虾怎么做_香辣干锅虾的做法-家常菜-美食城

香辣干锅菜特别下饭,我家很少吃油炸食物,这个菜是应朋友们的要求来专门拍的,不得不承认,油炸的就是香,有这么一锅菜,饭真的不知不觉就吃下很多,一个字,香!河北看儿童癫痫哪个医院好

叶子提倡营养美食,也一直在拜师学艺,学各种大菜的做法,那家医院治癫痫比较好

这个香辣干锅虾按照饭店大厨的做法有一点点改动,我做的时候没加吉士粉,颜色没有非常出彩,但我觉得也算不错,没加鸡精和糖,感觉味道也不差,反正适合自己的口味,能少吃这些就少吃吧,美中不足的是我没加青蒜苗,因为今天没买到,只好作罢。

香辣干锅虾

主料:虾300克

配料:半个、杭椒十个、美人椒5个、适量

调料:香辣酱适量、豆豉酱适量、生姜一块、大蒜三癫痫病持续状态的药物治疗瓣、葱白三棵、盐适量、黑胡椒粉少许、料酒适量、淀粉适量、油适量、花椒适量、干辣椒10个

香辣干锅虾的做法

1、准备好原材料。

2、虾剪去虾须,清理干净沙包,背上开一刀,去掉虾线,虾一定要处理干净,这样炸出来的虾才不会发黑。虾沙包的处理在我的公众号里有介绍。

3、虾里加入少许盐、黑胡椒粉、料酒抓匀腌制一会。

4、洋葱切丝,青红椒切成小段、生姜、大蒜切成片,葱白切成小段。

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5、虾去掉腌制的水分,均匀拍上淀粉。

6、锅里油温烧到5成热的时候下入虾炸至定型,然后捞出,油温上升到七成热,复炸至酥脆捞出。在家里做油用得少,一定要不停晃动锅来使虾受热均匀同时不挨着锅底,如果挨着锅底就容易发黑。

7、锅里留底油,下入葱姜蒜爆香,然后下入豆豉酱和香辣酱炒香,再下入青红椒、干辣椒、花椒,炒香,如果喜欢吃麻的建议用麻椒。

8、加入炸好的虾,放入少许盐,翻匀,撒上熟白芝麻。出锅前在干锅下面铺好洋葱丝,倒入做好的虾,就可以一边小火烧着一边吃了,洋葱的香味也散发出来。

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香辣干锅虾做法小贴士

1、如果家里不够一边煮一边吃的条件,要把洋葱放下面,做好的虾铺在上面后在火上再稍微烧一烧,洋葱很快散发出香味来,这样就可以出锅吃了。加点洋葱的干锅虾不仅美味而且更加营养;

2、虾的选择最好是基围虾或者青虾,腌制虾的时候盐要少,因为后面还要放盐,后面盐也要少放,调料里含盐。

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虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、治疗癫痫要花多少钱阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。

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关键词:

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...

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