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糖三角

面团材料:普通面粉 200克,牛奶120克,发酵粉3克。

馅料材料:红糖50克,面粉17克,白芝麻23克。

做法:

1.       将发酵粉拌入面粉中,加入牛奶。

2.       揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发儿童癫痫的早期症状具体是什么?酵。

3.       将白芝麻炒熟后加入到红糖和面粉中。

 

 

4.       拌匀。

5.       发至原体积的二倍大。

乌鲁木齐治癫痫到哪个医院6.       发酵好的面团取出后在案板上再加入面粉揉搓,揉至面团切开后没有气孔。

 

 

7.       分成均匀大小的7份,揉圆盖好保鲜膜再醒15分钟。

8.       先天癫痫能治好吗;擀成厚薄均匀的圆饼。

9.       放入一大勺红糖馅。

 


10.   捏成如图的三角形。

11.   做好的面胚放在刷了薄油的蒸笼上。

12.   放入蒸锅中醒20分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15-20分钟后关火,关火焖3分钟后再揭开锅盖。

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tips:

1. 发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气,这样做出的成品表面更光滑。

2. 揉面时用牛奶代替水,这样蒸出来的馒头营养好而且更好吃。

3. 馅料中的面粉量决定糖汁的稠稀程度,我这个量还不至于流动,如果想更稀相应减少馅料中面粉的用量就可以了。

4.  蒸好后不要立即揭开锅盖,否则会造成表面塌陷。

 


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