【豆浆饮食】豆浆图片_哪些人不能吃豆浆_食疗

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适宜人群：一般人群均可食用。特别适合女性和。

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

豆浆味甘、性平；有健脾养胃、补虚润燥、、通淋利尿、润肤之功效；常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的用品。

1.脑血管液

多喝鲜豆浆可预防症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

2.降血糖

最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

3.养颜

现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些如、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

4.防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

5.防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，杭州最好的癫痫医院改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

适宜人群：

1.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。

2.豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及高，但比其他任何乳类都丰富。

豆浆的相克食物：药物、红塘、鸡蛋、、红糖、山竹

豆浆+药物： 药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果

豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值银川癫痫医院哪里好

豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

豆浆+蜂蜜： 豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收

豆浆+红糖： 不利于营养的吸收

豆浆+山竹： 身体不适

子宫肌瘤患者忌饮，急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者，病人，肾结石患者，患者忌食。豆浆不宜过多食用，会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适；同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。

豆浆的搭配食物：