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芒果巧克力慕斯花盆蛋糕_芒果巧克力慕斯花盆蛋糕的做法糕点食谱

最近在本地卖得很火的花盆蛋糕。上周带孩子出去玩看到很多人排队,凑近看就是各种慕斯口味的,上面铺一层巧克力碎屑、插朵假花,花盆盛放,花铲当勺,名曰“花盆蛋糕”。不知道的还以为真是盆花呢?形式特别,所以才吸引人争相购买。治疗癫痫病的方法有什么

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原料:巧克力分蛋海绵蛋糕、奥利奥饼干

芒果慕斯:芒果200克、糖100克、鱼胶粉11克、冷开水15克、100克、自制酸奶油100克、烘焙酒1大匙

芒果巧克力慕斯花盆蛋糕的做法

1.将15克冷开水倒入鱼胶粉里泡10分钟。

2.芒果放料理机搅打成泥。

3.鱼胶粉隔热水用小汤匙搅拌至融化。<青少年得了癫痫的危害有哪些/p>

4.芒果泥倒入小锅中加热至60度,倒入融化的鱼胶粉溶液拌匀。

5.淡奶油加入烘焙酒搅打至稍浓稠。

6.分别将淡奶油和自制酸奶油与芒果泥混合均匀即成芒果慕斯液。

7.在容器中放入大小合适的巧克力蛋糕片,倒入芒果慕斯液至八分满,放冰箱冷藏至凝固。

8.撒上一层奥利奥饼干碎或烤干的巧克力蛋糕碎屑,用翻糖装饰即可。

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美食小贴士:

1.可以根据容器的高低决定放一片还是两片蛋糕片。

2.巧克力分蛋海绵蛋糕的做法可以参考枸杞山药蛋糕卷的做法,减少10—15克低粉换成可可粉。

美食城网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

治癫痫病哪里最好s="ingredienta">牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

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如何选购芒果

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