拌四丝的做法_怎么做拌四丝_如何做拌四丝

　　拌四丝的做法简单是里的常见菜，不一定要看拌四丝视频才能学会，但怎么做拌四丝最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道拌四丝吧治疗癫痫病的方法有什么

　　口味：麻酱味      工艺：拌

　　拌四丝的制作材料： 昆明哪个癫痫医院比较好

　　主料：100克,脯肉150克,150克

　　辅料：50克,50克

　　调料：大蒜（白皮）10克,酱20克,醋10克,酱油10克,盐3克,味精1克,香油5克

　　拌四丝的特色：色泽美观，清淡可口，食而不腻，鲜嫩爽脆，为佐酒之佳菜。

　　教您拌四丝怎么做，如何做拌哪个医院能看癫痫病四丝才好吃

　　1. 将黄瓜清洗干净，切成0.3 厘米粗的丝待用；

　　2. 将海参洗净，切成丝；

　　3. 明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出，摘除内脏，片去壳肌，切成丝；

　　4. 鸡脯洗净，入锅煮熟晾凉，切成丝；

　　5. 竹笋去壳，洗净，切成丝待用；<昆明癫痫治疗哪里好/p>

　　6. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；

　　7. 将切好的各丝，按黑、绿、黄、白四色码入盘中，可码成圆柱形或其它形状；

　　8. 把明鲍放在各丝中间，目的是为突出其主料；

　　9. 将芝麻酱、大蒜泥、香油、味精、醋、精盐、酱油放入碗中，调拌均匀，浇淋在盘中码好的各丝上即可食合肥癫痫病医院排名用。

　　拌四丝的制作要诀：1. 选黄瓜时，必须用春、秋两季的鲜嫩黄瓜为宜，此季黄瓜鲜嫩；

　　2. 各种原料切丝时，要切得粗细均匀，才能使菜外观悦目；

　　3. 本菜中黄瓜不宜多用，否则会使主料不突出；

　　4. 调汁的口味，可根据需要任意兑调。