拌四丝的做法_怎么做拌四丝_如何做拌四丝

　　拌四丝的做法简单是里的常见菜，不一定要看拌四丝视频才能学会，但怎么做拌四丝最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道拌四丝吧湖北哪里治癫痫病好

　　菜系及功效：东北菜 山东哪里治癫痫病好

　　口味：麻酱味      工艺：拌

　　拌四丝的制作材料： 昆明哪个癫痫医院比较好

　　主料：100克,脯肉150克,150克

　　辅料：50克,50克

　　调料：大蒜（白皮）10克,酱20克,醋10克,酱油10克,盐3克,味精1克,香油5克

　　拌四丝的特色：色泽美观，清淡可口，食而不腻，鲜嫩爽脆，为佐酒之佳菜。

　　教您拌四丝怎么做，如何做拌哪个医院能看癫痫病四丝才好吃

　　1. 将黄瓜清洗干净，切成0.3 厘米粗的丝待用；

　　2. 将海参洗净，切成丝；

　　3. 明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出，摘除内脏，片去壳肌，切成丝；

　　4. 鸡脯洗净，入锅煮熟晾凉，切成丝；

　　5. 竹笋去壳，洗净，切成丝待用；<昆明癫痫治疗哪里好/p>

　　6. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；

　　7. 将切好的各丝，按黑、绿、黄、白四色码入盘中，可码成圆柱形或其它形状；

　　8. 把明鲍放在各丝中间，目的是为突出其主料；

　　9. 将芝麻酱、大蒜泥、香油、味精、醋、精盐、酱油放入碗中，调拌均匀，浇淋在盘中码好的各丝上即可食合肥癫痫病医院排名用。

　　拌四丝的制作要诀：1. 选黄瓜时，必须用春、秋两季的鲜嫩黄瓜为宜，此季黄瓜鲜嫩；

　　2. 各种原料切丝时，要切得粗细均匀，才能使菜外观悦目；

　　3. 本菜中黄瓜不宜多用，否则会使主料不突出；

　　4. 调汁的口味，可根据需要任意兑调。