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手擀面的做法步骤详细

时间:2021-09-29来源:家常菜谱大全下载

主料:

面粉(1碗)、鸡蛋(3颗)、西红柿(2个)、茄子(半个)、海天酱(1/3碗)、胡萝卜(1颗)、黄瓜(1颗)、盐(适量)、豆角(1小把)、麻将(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、鸡蛋、面、盐用凉水和好,尽量硬一点。

2、醒10-30分钟。

3、豆角热水焯一下切丁、胡萝卜切丝、黄瓜切丝、茄子切丁备用、陇南癫痫医院有那些?西红柿切丁备用。

4、炸酱、西红柿炒蛋卤。

5、砸蒜、和麻将。

6、备好所有的菜,擀面条。

7、可以开饭了。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、西红柿、洋葱搭配;与味精、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;

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西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与黄鱼、圆白菜、豆腐搭配;与海蟹、猪肝、白酒相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与基围虾、黄豆、猪肉搭配;与蟹、黑鱼、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡癫痫神经调控治疗路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鲈鱼、莴笋、绿豆芽搭配;与山楂、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与黑木耳、鱿鱼、虾米搭配;与芥蓝、圆白菜、橙子相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含西安儿童医院癫痫怎么治疗能好量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与香菇、土豆、鸡肉搭配;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、武昌鱼、火腿搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

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