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巧克力葡萄干饼干的做法 |

时间:2020-11-07来源:家常菜谱大全下载

一般家庭或好友有聚会时, 我都做些小点心带给大家吃, 请他人品尝是一种乐趣,当然等到别人的肯定和赞扬更增加了做美食的动力。 哈哈, 是不是有点小贪心呢? 清明假日即忙着和亲人一起去祭拜,又要约着好友去踏青, 因此自制的小点心当然不可少。 这不, 趁着偷闲的时间,忙着烤了几盘小---葡萄干饼干, 浓浓的巧克力口味,再加上那粒粒分明的中间那略甜微焦的葡萄干,好吃的不得了;而且做起来也很省事, 因为不需要放入天津哪里治癫痫冰箱中冷藏, 制作过程一气呵成,方便省事。 简单的造型,更突出手工的痕迹,用它做伴手礼, 是不是更能表达心意呢?

主料

辅料

巧克力葡萄干饼干的做法步骤

1.黄油室温软化,加入红糖;

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2.用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状;

3.分两至三次加入蛋液, 每一次搅拌均匀后再加入搅拌;

4.将面粉后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀;

5.加入巧克力豆,用橡皮刮刀拌匀;

6.再加入葡萄干, 搅拌十堰有没有治癫痫的医院均匀;

7.搓成小球后按压平,整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙;

8.预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。

小贴士

1. 室温软化黄油,加入红糖搅拌成羽毛状后;2. 分两至三次加入鸡蛋液, 每次搅拌均匀后再加入下一次小孩有癫痫多大能表现出来;3. 再加入过筛的低筋面粉用橡皮刮刀拌匀;4. 最后依次加入巧克力碎和葡萄干搅拌均匀;5. 用手搓成小球,按压成簿片,放在烤盘上,注意要留空隙,以免烤制的过程中膨胀粘连;6. 这种饼干不太硬, 由于加入些葡萄干的缘故,比起曲奇来微微有点软,如果喜欢硬点的,可以整理好面团后放入冰箱中冷藏一个小时候再拿出来烤;7. 上面的分量是长帝烤盘2盘,可根据要求适量增减。

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