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全麦酒酿荔枝干面包的做法 |

时间:2020-11-07来源:家常菜谱大全下载

主料

辅料

全麦酒酿荔枝干的做法步骤

1.把面粉,发酵粉,糖,盐和鸡蛋(后来又加了两个)放入面包机里。

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2.直接倒入40克橄榄油。

3.倒入酒酿的汁水100克。揉面40分钟。

4.40分钟后加入荔枝干继续揉面10分钟。

5.在面包机里发酵。发到手指摁下陕西治癫痫有哪些医院去弹不回来就差不多了。我手指摁下去又弹了, 可以再发酵一会。

6.面团拿出再揉一下排气。分成6个等量的小面团。盖上保鲜膜放置15分钟。

7.把一个小面团用擀面杖擀开。

8.对折。<癫痫怎么样除根/p>

9.再擀开。

10.卷起。

11.以此方法处理剩下的5个小面团,然后放入两个土司盒里,每个放三个。 开始第二次发酵,看室温决定要多少时间,反正就要让他们发起来哈。

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12.这时大概发到6成满,还不够,继续发酵。

13.八成满了差不多了。放入开启下层,温度205度,40分钟就好了。(我的烤箱上层坏了,但是反而让我有个意外发现,原来用下层烤不用盖锡纸的哈。)

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