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鸡蛋灌饼的家常做法

时间:2020-10-15来源:家常菜谱大全下载

怎么做鸡蛋灌饼好吃?需要哪些食材?「给宝贝做的饭」老师提供鸡蛋灌饼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鸡蛋灌饼。

分类:主食,面食,家常菜,鲁菜,儿童,早餐,饼

使用的厨具:电饼铛

口味:咸鲜,工艺:煎,耗时:一小时,难度:简单

鸡蛋灌饼,饼皮酥脆蛋鲜香,是我们家很喜爱的一种面食。

主料:面黑龙江治癫痫病好的医院粉300克,水180克,盐4克

辅料:鸡蛋6个,葱油15克,面粉15克,豆瓣酱适量,生菜适量

一、把主料混合均匀,和成稍软一点的光滑面团,醒30分钟。

二、分成6个小剂子。

三、配癫痫病能通过手术治愈吗料中的葱油和面粉混合均匀成油酥 。

四、取一个小剂子,擀成长条形,抹上一层油酥

五、折成三折,如图所示。

六、把两端捏紧捏严。

宝鸡癫痫病治哪里好>七、擀成薄圆片。

八、鸡蛋1个放在容器内打散,我用的茶具里的小壶,有个小嘴灌鸡蛋特别方便。

九、饼铛预热加少许油,放入面片。

十、起小泡后翻面,面片很快膨胀鼓起。

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十一、用稍尖一点的筷子戳个小洞把蛋液灌入,然后夹起饼转一下,让蛋液均匀铺开

十二、待蛋液稍微凝固后翻面,煎至金黄,抹上豆瓣酱或香辣酱放上生菜。

十三、卷起即可

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