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酸菜鱼的做法步骤

时间:2020-10-15来源:家常菜谱大全下载

草鱼

料酒

郑州治疗癫痫病哪家医院好s="name">酸菜

冬瓜

色拉油

黄冈哪里的癫痫医院好me">花椒面

胡椒面

1.草鱼脊骨切段,鱼脯切片,用姜片、大葱段、盐、料酒腌制鱼20分钟

2.江西哪个医院治癫痫em>热锅冷油大火翻炒酸菜和姜、蒜2分钟,炒制出香味

3.加入水大火烧开后,小火熬煮酸菜10分钟,加入盐、花椒面和少许胡椒调味

4.先倒全国治疗癫痫病专业的医院入鱼头、鱼骨和鱼尾大火煮2分钟

5.再铺上冬瓜煮2分钟

6.最后放进草鱼片大火煮两分钟,关火前撒入味精和葱调味即成

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