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宫保鱿鱼

时间:2020-10-14来源:家常菜谱大全下载

鱿鱼是大家非常喜欢吃的一种食物,鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 鲜鱿脂肪含量极低,对怕胖的人来说,是最好不过的选择。癫痫衡阳哪家医院?无论是烤鱿鱼、铁板鱿鱼、鱿炒鱿鱼、白灼鱿鱼、清蒸鱿鱼。。。都非常受大家欢迎。总之一句话,怎样做都好吃。 我今天要给大家上的是一道“宫保鱿鱼”,其实说起来宫保菜是经典的四川做法,犹如鱼香菜同样,调制好宫保汁是关键,宫保菜就是讲究的是糖醋口, 需要三种调料:糖, 醋, 盐,比例也很重要,按照4:3:1比例, 外加少量鸡精, 2勺料酒, 1勺酱油, 搅拌均匀即可。调好了宫保汁,再按照常规步骤操作,你就可以做出地道的宫保菜来。如我们这道美味的“宫保鱿鱼”,是不是让亲吃出鱿鱼不一样的孩子惊吓癫痫能好吗?滋味呢?

将开水倒入花生中泡上二十分钟;

这样泡过的花生就很容易去皮了;

凉油下锅, 加入刚剥好的花生米小火慢慢翻炒;

待花生微微发黄时加入适量的白酒;

油中气泡几乎消失后花生就炸好了, 沥干油分;

鱿鱼拨去软骨,湖南羊癫疯去哪家医院好?剥去表皮,切开洗净后,打上花刀,且成大小适中的块备用;

锅内放入清水,加入姜片,料酒,细盐,大葱烧开后,放入鱿鱼;

烫至卷起,捞出;

准好宫保汁:糖:醋;盐的比例按照4:3:1比例, 外加少量鸡精, 2勺料酒, 1勺酱油,再加入少量的水淀粉一起搅拌均匀; 准备好其它所有调料:西芹切成细长条,姜和蒜切成片;

安庆治癫痫病比较好的医院?t">锅中留下少量的底油,放入干辣椒,花椒爆香后,放入姜片,蒜片爆香;

放入沥净水的鱿鱼卷和西芹段;

翻炒后加入辣椒粉翻炒;

倒入准备好的宫保汁和水淀粉混合物;

大火翻炒至收汁,倒入去皮花生米,.翻炒均匀即可。

美味的宫保鱿鱼就出锅了。

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