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花蛤蒸蛋如何做 花蛤蒸蛋怎么做好吃

时间:2020-07-25来源:家常菜谱大全下载

 是一种味道鲜香的特色菜品,它能为人体补充大量的蛋白质和维生素,也能滋补身体。很多餐厅中都会把花蛤蒸蛋当成主打菜式。那么花蛤蒸蛋应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?今天小编就为大家具体说一说。

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花蛤蒸蛋的材料

平时制作花蛤蒸蛋时,需要准备花蛤十五个,鸡蛋三个,清水适量,盐、和花都准备一点,另外再准备少量的蒸鱼豉油和白糖。

黑龙江治癫痫病医院哪家专业花蛤蒸蛋的做法步骤

1、把准备好的花蛤用清水清洗干净,在锅中放水,加热烧开以后把花蛤倒入沸水中,焯一下,等花蛤 全部开口以后取出。

2、把焯好的花蛤摆放武汉#!权威癫痫医院在大碗,把鸡蛋磕开到另外一个碗中,加入少量的清水和盐以及白醋,用筷子调匀,得到蛋液,加入了白醋的鸡蛋味道会更鲜,而且没有腥味。

3、把调好的蛋液倒入到花蛤中,再用膜把大碗的碗口封起来,用筷子扎几个小眼,入锅郑州治疗癫痫专业的医院隔水蒸制。开锅以后蒸制十五分钟即可。

4、在蒸蛋的同时,在炒锅中放少量的加热以后炒香,再加入蒸鱼豉油和白糖调匀烧开,等蒸蛋出锅时,直接浇在上面,一份香喷喷的花蛤蒸蛋就做好可以食用了。

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