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骨头汤怎么做好吃又营养 推荐七种骨头汤的做法 -

时间:2020-06-07来源:家常菜谱大全下载

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2017-05-26 12:14:10

夏天的天气很炎热,很多人的胃口都比较差。不过人们对于各种清汤却是情有独钟,夏天喝上一口清汤不仅爽口而且又营养健康。

夏天炖汤,最常见的就是炖骨头汤了,用骨头和各种时令蔬菜一起炖,味道清香又好喝。本文将为大家推荐七种骨头汤的做福州癫痫哪个医院#!好法,一起来学习学习吧。

骨头汤怎么做好吃又营养

一、时蔬排骨汤

材料:马蹄适量、玉米适量、胡萝卜适量、排骨适量、生姜适量

做法:

1.马蹄(荸荠)洗净;癫痫治疗多少钱可以治好玉米切成一寸长的段;胡萝卜滚刀切长条形的块。

2.排骨冼净剁成一寸长的段;生姜切大块拍散。

3.炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热时,下入生姜爆香,然后下入排骨炒至断生。

4.转入砂锅中,倒入大半锅清水,盖上盖,大火烧开后转小火,炖制2个小时,然后下入玉米和胡萝卜,再炖40分钟,最后加入马蹄和盐,再炖20分钟。

5.起锅时加入鸡精和胡椒粉调癫痫的治疗方法味即可。

二、慈菇海带骨头汤

材料:慈菇6个、海带适量、筒骨500克、八角3粒、花椒适量、桂皮一段、姜适量、桂叶适量

做法:

1.把筒骨放到铁锅里干炒,炒到肉变色,撒入桂叶,花椒,和盐。

2.拌匀关火,这样把骨头腌制1个小时。

3.用小水流把骨头表面的盐,花椒和香叶四川治癫痫的专科医院冲洗掉。

4.把骨头放入锅里,加入切段的海带(干海带,要提前泡软)。

5.把慈菇用刀把皮刮一刮,然后拍碎,加入锅里(慈菇要去皮,不去皮会苦涩)。

6.倒入水,加入3粒八角,一段桂皮,拍碎的姜。

7.压力煲,水开煲30分钟(如果是沙煲需要1个小时)。

8.煲好后,加盐入味。

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