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一包两吃怎么做?蒸包子与烤包子11步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:家常菜谱大全下载

   一包两吃

蒸包子,烤包子

  主料:

  面粉200克、酵母少许、水适量、瘦肉100克、马蹄(荸荠)4个、香菜1根、调料(香陕西去哪治癫痫油、生抽、蚝油、生粉、盐)适量、蛋黄1个、黑芝麻少许

  一包两吃的做法步骤:

  1. 一小碗,放半碗温水,干酵母撒一点,碗面有一层膜这样就可以了,用筷子拌匀,等10分钟让酵母活化。面粉倒盆中,加少许盐,倒入酵母水,用筷子搅成雪花状,然后慢慢加24小时动态脑电图多少钱温水和成一个光滑的面团,盖上盖子让面团发酵到两倍大,拿出排气,再揉光滑,搓成长条切小块。

  2. 搓圆摁扁变成小剂子。

  3. 擀成中间后四周薄的面皮。

  4. 瘦肉剁碎,马蹄剁碎,香菜切碎。

  5. 拌入调料拌匀。

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  6. 包成小包子,一部分坐上蒸锅,锅里放热水,发酵15分钟。

  7. 另一部分放入马芬模,烤箱底层放一盆热水,关上烤箱门发酵15分钟。

  8. 蒸锅大火烧开后转中火5分钟,再小火10分钟,关火后焖5分钟再拿出来。

  9. 烤箱预热200度,包子癫痫病是大脑出了问题吗拿出刷蛋液,撒黑芝麻。烤5分钟后拿出再刷一层蛋液,烤15分钟。

  10. 蒸包子松软。

  11. 烤包子外酥里软。一次得到两种满足。

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