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罗勒怎么吃?罗勒能做什么菜[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:家常菜谱大全下载

   美厨邦小编为你分享罗勒怎么吃?罗勒能做什么菜

  1.罗勒青酱意面

  松子25克奶酪20克盐1克水20克大蒜2瓣儿柠檬半个意大利面(扁)每人份70-100克罗勒45克橄榄油45克

  步骤:

  1.青酱:松子提前用平底锅或烤箱 烤到金黄色。

  2.将所有青酱食材放入搅拌机搅打,一开始可能比较难搅拌,可以暂停几次 将食材混合均匀 再继续搅打。

  3.搅拌到还可以看到一些罗勒叶的小碎片就可以了,不要过度的搅拌。

  4.取一个小青柠或柠檬 先在癫痫病人在车上发做时应注意什么菜板上揉搓几下,或微波炉加热几秒(这样比较容易挤出柠檬汁),对半切开 根据自己的口味适量加入到青酱里(不m.meichubang.com喜欢酸的话 也可以省略)

  5.意面最好用这样的扁意面(FETTUCCINE或LINGUINE) (每人份70-100克)

  6.煮意面,干意面重量:水重量=1:17 ,并在水里加入水重量1%的盐。水沸腾后,开中火,加入干意面,轻轻地把面条拨散。煮5分钟左右(可参照包装袋上的煮面时间 不要过软)

  7.煮好的面条 沥干水装盘 可以用夹子夹起来旋转一下 让面条整体挺立起来。淋上适量的青酱

  2.罗勒小脆饼<患有癫痫的人尿酸高吗?/strong>

  材料:中筋面粉 100g橄榄油 30g水 45g干罗勒 2g小苏打 四分之一小勺

  步骤:

  1准备原料

  2所有原料倒入盆中(水不要一次加完,留上一点点调整软硬)

  3和成软硬合适的面团(以不粘手为标准)

  4擀成2-3mm厚的薄片(尽量保证是矩形,擀制的时候给面团下面撒上少许干粉很容易就擀开了,也可以防止沾粘案板)

  5均匀的刷上橄榄油

  6之后像叠被子一样(四折法)

  7叠成这样

  8之后再次擀成2-3mm的薄片均匀的抹上橄榄油

  9再次四折叠被子癫痫病吃药期间又发作怎么>

  10然后擀开(2-3mm即可,其实越薄越脆越好吃),之后用叉子叉上小孔防止涨发起泡

  11用滚刀切成小片(没有用普通刀子也可以,向烤盘上移的时候注意不要弄破,用手一片一片的整齐摆放)

  12烤箱预热180度后,中层12-15分钟表面上色即可

  3.火腿罗勒三明治

  主料:谷物面包片2片火腿3片松子1把红提6个橄榄油适量盐适量新鲜罗勒适量

  步骤:

  1.将烤箱预热到200度,将松子平铺在烤盘上,放入烤箱中层, 烘焙3-5分钟, 当松子表面金黄即可;

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  2.新鲜的罗勒叶摘下去清洗干净, 放置一下,控干表面水分;

  3.将烘烤过的松子放入搅拌器中,加入橄榄油;

  4.再放入无水分的干净罗勒叶, 将它们搅碎;

  5.放入比平时多点的盐;

  6.搅拌均匀后放入干净无水的容器中密封保存;

  7.将制作好的罗勒酱涂抹在面包片上;

  8.放入预热好180度的烤箱中,烘烤五分钟表面金黄即可;

  9.对切成两半, 一半上放上火腿片;

  10.将另一片放上去后再对切,用牙签在上面固定住一个红提,摆放好罗勒叶;

  11.摆放在盘中, 大家可以享用了。

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