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便当做法大全[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:家常菜谱大全下载

   美厨邦小编为你介绍便当做法大全

  1.杂蔬炒肉片

  材料:猪瘦肉;西芹;胡萝卜;黑木耳;生抽;老抽;生粉;盐;胡椒粉

  步骤:

  1、猪瘦肉加盐,生抽,老抽,生粉,少许水拌匀稍腌;西芹去老筋斜刀切片,胡萝卜去皮洗争切片,黑木耳泡发洗净后撕成小块。

  2、热锅上油,油热后下少许姜末炝锅,下入腌好的肉片炒散至变色后捞出备用;

  3、锅内余油再次烧热,下癫痫的具体症状西芹,胡萝卜片,黑木耳炒至断生,加盐调味,倒入炒好的肉睡,快速翻匀,撒少许胡椒粉提味即可。

  2.荷兰豆炒腊肉

  材料:荷兰豆200g;腊肉70g;姜;蒜;糖;盐;花椒

  步骤:

  1、荷兰豆摘去蒂,撕去筋(如果有的话),洗干净,沥干水分备用;腊肉且薄片;姜切丝蒜切末备用;

  2、锅里放一丁点儿油,把腊肉倒入翻炒出油,同时放入姜蒜花椒爆香(火不要太大不然容易焦);我买的这个腊肉是超级瘦的,所西安正规癫痫医院以我有额外加一点点油,但是大部分腊肉其实都很肥,那样的话不用加油了直接把腊肉放进去炒出油来就行了;

  3、把荷兰豆倒进来稍微翻炒,尝尝腊肉的味道,再根据实际情况用糖盐进行调味(我买的腊肉比较甜,不太咸所以稍微加了点儿盐),荷兰豆刚刚断生就可以起锅了,炒久了不脆了哦!

  小贴士:因为这个荷兰豆比较嫩很容易熟,而且我炒的分量很少,所以就直接炒了;如果用一些比较难熟的蔬菜,或者炒的分量比较大,可以在把腊肉爆出油之后,将腊肉先盛起来,用锅里的油把蔬菜炒熟,然后把蔬菜单独调味,再把腊肉回到锅里,炒均陕西癫痫病医院最好匀。

  3.五花肉炒土豆片

  材料:中等大小的土豆两个;五花肉200克;青红椒各少许;干红椒一个(可省);蒜籽两瓣;葱;老干妈一勺;油;盐;香油(可省);生粉;生抽;老抽

  步骤:

  1、土豆去皮后切片,清洗一遍后泡在清水中,沥干水备用;五花肉切片,加生抽和生粉腌制一刻钟;

  2、青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片;锅热油,放入五花肉煸炒出油,两面煎黄后盛出备用;

 脑部后遗症癫痫后发烧 3、锅子清洗干净后,重新放油烧热,放入土豆片翻炒;土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒,放适量老抽后翻炒均匀;放入一勺老干妈,再放入炒好的五花肉一同翻炒,加少许盐调味,出锅前淋少许香油、撒点葱花即可。

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