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剁椒肝丝做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:家常菜谱大全下载

   主料: 猪肝。

  辅料: 青椒、洋葱、姜、蒜、剁椒。

  儿童良性癫的诊断标准ING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 淀粉、糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉。

  剁椒肝丝

  武汉治疗癫痫病医院px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">剁椒肝丝的做法

  1 准备材料。

  2 猪肝切丝,加洋葱末、姜末、一勺料酒、一勺生抽、2克盐抓均匀。

  3 青椒切丝,洋葱切丝,蒜切末。

  4 加一勺淀,抓均匀。

  5 炒锅倒油,四成热,下入抓好的肝丝。

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  6 划散后出锅。

  7 锅中底油,炒香蒜碎。

  8 下剁椒炒香。

  9 下青椒丝洋葱丝炒香。

  10 将肝丝回锅。

  11 加一勺生抽,一点儿糖和胡椒粉调料。

  12 炒均匀出锅。

  黑龙江癫痫病治疗; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">小窍门:

  1、猪肝切之前可以用淘米水泡洗几次。

  2、肝丝尽可能切的细一些。

  3、肝丝滑油时,油温不要太高,火也不要太大。

  4、临下锅之前再抓淀粉。

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