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【薄壳的营养价值】益处好处

时间:2019-11-13来源:家常菜谱大全下载

在我们的生活中很多人都特别喜欢吃一些带壳的海产品,因为带壳的海产品除了清洗起来比较麻烦之外,它的营养价值还是特别高的,而且吃起来壳里面的肉口感特别的细嫩,薄壳是比较常见的一种海产品,这种海产品被称作为寻氏肌蛤,是潮汕的一种特产,那么薄壳都有哪些营养价值呢?

薄壳米学名“寻氏肌蛤”,是潮汕地区一种特产的哪家中医院用中医治疗癫痫效果最好海鲜,也是属于贝类,但是因为它的壳特别薄,肉质的大小比一颗米大不了多少,所以叫做薄壳米。

薄壳米的营养价值:

薄壳米和大部分贝类小海鲜一样,属于高蛋白、低脂肪的小海鲜。而且一般能够降低脂肪和胆固醇,非常适合各种人群食用。

薄壳米怎么吃:

和大部分海鲜一样,每年农历九十月份是薄壳米最肥美的时候,这癫痫发作的急救措施个时候的薄壳米大量上市,本来就价格便宜的薄壳米更加体现在潮汕人民的餐桌上了。

薄壳米最常见的做法是用九层塔来炒,吃的时候再自己剥壳。不嫌麻烦的话,也可以先把薄壳米剥壳之后再加上一些佐料炒制,不管下酒还是佐粥都是儿童癫痫病危害大么非常好的小菜。还可以加上地瓜粉做成像蚵仔煎一样的主食,叫薄壳米烙。

薄壳米的食用禁忌:

不能与寒凉食物同食

薄壳本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

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不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用薄壳饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

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