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大盘鸡怎么做好吃,大盘鸡的做法详细步骤,做大盘鸡的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:家常菜谱大全下载

简介:味道浓郁的大盘鸡很是可口,土豆的加入让口感更丰富。吃完鸡肉余下的汤汁还可用来下面条。忙碌的时候,只要这么一盘足够了!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

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主料:

鸡肉:500g

土豆:400g

青红椒:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

料酒:适量

蒜:适量

姜:适量河南郑州市惠济区军海医院几甲医院p>

步骤:

1.把鸡肉洗干净放到锅里煮一下,水开后把肉捞出。

2.把葱切成葱花,蒜拍一下,姜切成片备用

3.土豆切块备用

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4.青红椒用手掰成小块

5.干辣椒备用

6.锅内放油,油热后把鸡块放到锅里炒一下,颜色金黄时倒入酱油、醋、料酒,放入切好的葱姜蒜。

7.锅内加水、土豆微火炖半个小时。

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8.快出锅时放入青红椒。

9.把炖好的鸡肉盛入盘中,锅内放油开始炸红辣椒,炸至金黄后立即将油和辣椒一起倒入盘中。这样一盘美味的大盘鸡就做好了

小贴士

辣椒可以个人口味增加

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