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南瓜浓香牛肉豆腐_南瓜牛肉豆腐的做法

时间:2019-10-05来源:家常菜谱大全下载

喜欢吃豆腐的朋友,不妨跟着我一步一步的学做这样一道菜,你会惊喜的发现,这样的一道让你面子十足的菜式,其实,用点心,也是能轻松做出来的哦。

材料:嫩豆腐三块,姜二片,南瓜、茶树菇、牛肉各适量。

调料:生抽、盐、糖、鸡粉、料酒、黑椒酱、淀粉各适量。

做法阳泉癫痫病小发作治疗>:1、南瓜去皮切片,放入保鲜袋,再放入微波炉叮8分钟至南瓜软烂,取出后用勺子搅碎。

2、茶树菇洗净切小段,牛肉切小粒,豆腐沥干水份备用。

3、牛肉粒加入适量的生抽、料酒和一点点的糖,再加入一勺淀粉和2片姜片,搅拌均匀后腌制30分钟至入郑州哪家癫痫病医院好味。

4、将南瓜放入搅拌机内,加入一点点的水,搅拌均匀成南瓜浓汁,取出放入小锅内煮沸,加入一点点的盐,备用。牛肉怎么做好吃

5、平底锅加入一点点的油,豆腐对半切开,放入锅内小火煎至六面金黄,取出用小刀在中间挖一个洞成豆腐盒,放进碟内备用。

6、利用平底锅内留的底油,放入腌制好的牛肉粒,快速翻炒至表面金黄,取出。儿童癫痫有治好的么pan>

7、锅内继续加入茶树菇粒翻炒至菇粒稍变软,调入适量的盐和鸡粉,再加入事先炒好的牛肉粒,加入一勺的黑椒酱,快速翻炒均匀即可关火。

8、将炒好的馅料装入在豆腐盒内,再在碟内倒入事先煮好的南瓜浓汁就大功告成了。

看着很漂亮吧,而且口感很丰富哦!

小贴士1<郑州找专治癫痫病的医院span>、南瓜选择那种甜软的那种更适合做这道菜。

2、牛肉粒很容易成熟,不用炒久的,基本见变色微焦即可。

3、豆腐煎到表面金黄,一来比较香口,二来煎香的豆腐就比较硬挺呢。

4、加入黑椒酱的菜都比较惹味,不喜欢的朋友可以改成蚝油,也是比较鲜美的哦。

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