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香辣咸酥鸡

时间:2019-08-10来源:家常菜谱大全下载

这是一道绝佳的下酒菜,特别是冰啤酒。可惜做这道的时候正值我的戒酒期,做法类似台湾著名小吃盐酥鸡,因青少年癫痫病怎么治疗比较好为没有地瓜粉,所以按照自己喜好作了调整。

  

  鸡腿肉(比较嫩滑)切粗丁,放进腌鸡料拌均,腌制20分钟);癫痫治疗费用p>

  腌鸡料(肉桂粉,葱/姜/蒜末,芝麻,料酒,麻油,胡椒粉,盐,味精);

  沾粉(炸鸡粉/面包糠,如果有地瓜粉最好);

  额外配料(葱花/蒜蓉/辣椒用少许滚油泡出香气)。

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  炸油烧热,鸡块裹满沾粉后放进油锅,以中温炸至外皮酥脆,呈金黄色即可。拌上额外配料更是香气四溢,外酥内嫩。

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