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腰果两味的做法

时间:2019-08-10来源:家常菜谱大全下载

[原料/调料] 
腰果 300公克
糖 5大匙
蒜末 适量
盐、胡椒粉 各少许
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[制作流程] 
1.将腰果、糖放入锅中,加水至盖过材料,用中小火煮约10分钟后,捞起沥干水份备用。
2.准备炸锅,加入冷油略太原哪家医院看癫痫病加热后,把腰果放入,此时油面平稳,并不会产生油爆情形(图1),用小火慢慢炸至微黄(图2),炸的时候要用锅铲翻动,以免黏锅,约需25分钟,把腰果捞起后,即为香酥腰果。郑州市癫痫病研究院
3.将炸好的香酥腰果分成两份,一份盛入碗中备用。
4.烧热油锅,用油将蒜末炸至金黄色,捞出后撒上少许盐、胡椒粉拌匀调味,然后再和另外一份的香酥腰果黑龙江省医院南岗分院癫痫科怎么样拌匀,再盛入另一个碗中,即完成腰果两味。

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