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麻酱烧饼的做法_麻酱烧饼怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:家常菜谱大全下载

用约100ml左右的温水将酵母粉化开,然后在面粉中放入盐拌匀,一边倒在面粉中一边用筷子搅拌,直到面粉开始结块后改用手搓揉,如果面粉无法成团还要慢慢加入清水,直到面团揉的均匀光滑,然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时;

面团发酵的同时准备芝麻酱:将芝麻酱、白糖、酱油混合儿童癫痫病药物治疗可以吗均匀,然后慢慢加入温水搅拌,直到芝麻酱稀释没有结块现象,用筷子挑起来能缓慢的留下即可;

面团充分发酵后,用手搓揉均匀,砧板上撒上薄粉,将面团擀成半厘米厚的大饼;

在面饼上淋上香油用手抹匀,然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀;

拉住面饼的湖北癫痫的医院哪里一端一边拉伸,一边慢慢卷起,最后卷成长条状,切成3-4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度;

揪住剂子的两端往里对折,也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里,揉圆后轻轻按扁,刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中,用180度上下火烘烤15-20分钟,直到两面金黄即可;

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