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这样吃鸡蛋补品变quot;毒品quot;_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:家常菜谱大全下载

一、鸡蛋与豆浆同煮降低营养价值早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、、等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫抗胰蛋白酶的物质,与羊癫疯发作时,患者会不会受到很多的伤害啊?蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。二、炒鸡蛋不需放味精破坏鲜味鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸,这两种成分加热后生成谷氨酸钠,有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠,炒鸡蛋时如果放入味精,会影响鸡蛋本治疗癫痫病儿童医院身合成谷氨酸钠,破坏鸡蛋的鲜味。三、吃未熟鸡蛋易引起鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋嘉兴有治疗癫痫病的医院吗中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得阳泉青少年羊癫疯治疗松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。

(责任编辑:zxwq)

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