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中种蓝莓干吐司的做法_怎么做中种蓝莓干吐司_如何做中种蓝莓干吐司

时间:2018-10-20来源:家常菜谱大全下载

怎么做中种蓝莓干好吃?学做中种蓝莓干吐司需要哪些食材?家常美食网尖尖_实验室老师为您提供中种蓝莓干吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味中种蓝莓干吐司。

主料:中种:,高筋面粉125g,耐高糖酵母3g,100g,主面团:,高筋面粉125g,粉 25g,细砂糖50g,盐5g,无盐黄油30g,液癫痫发作该怎么进行急救呢 50g,牛奶15g,蓝莓干200g

1. 中种的材料全部,揉成团(不需要非常光滑,无干粉即可)

2. 揉好放入容器,室温28度左右,发酵至2倍大,或者放冰箱冷藏发酵过夜。

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3. 蓝莓干放入蒸锅大火蒸10分钟

4. 主面团材料(除黄油外)全部投入厨师机。

5. 中种面团,撕成小块也扔进去,将面团揉至扩展

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6. 然后加入黄油揉至完全扩展,即手套膜。

7. 揉好的面团取出,擀成长方形。

8. 均匀的铺上一半蓝莓干

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9. 像叠被子一样,上下往中间二折叠起。

10. 再次擀开,平铺好剩余的蓝莓干。

11. 再次向中心处二折叠起。

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