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豆渣饼的做法 它让你重返十八岁 -

时间:2018-07-05来源:家常菜谱大全下载

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:豆渣饼的做法 它让你重返十八岁

  豆渣往往是被人遗忘的一种食物小 百 姓 养 生 网。但其实豆渣的营养价值非常丰富,跟豆腐不相上下。豆渣饼是主要原料就是豆渣,豆渣饼的做法简单,可以在家里试一试。想知道豆渣的做法大全以及豆渣的吃法吗?那就一起来看看吧。

  豆渣饼

  材料

  豆渣,鸡蛋,面粉3小匙,奶粉3小匙,蜂蜜或冰淇淋或果酱(呈盘时用)。

  做法

  1.碗中放入所有材料搅匀,即可形成面糊。

  2.倒入平底锅干煎,形状不拘。

  3.松饼呈现许多小洞时就可翻面。

  4.煎好放入盘中,加上蜂蜜或其它松饼配料,松饼完成。

  备注

  1.豆渣不要完全挤干,要带有水水稠稠的感觉,不然弄起来会太干。

  2.材料是抓大概的量,因为我做菜都是凭感觉癫痫儿童的住院治疗ass="fou_07-04">欢迎xbxysw.com

  3.奶粉可替换成牛奶,但是其它东西可能就要加多,或是豆渣要因此比较干。

  4.要减肥者,可将奶粉或牛奶替换成低脂的。

  豆渣蛋饼

  用料

  鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

  做法

  1.将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。

  2.将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。

  特点 

  做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

  五豆窝头

  材料

  豆渣100克、玉米面40克、水少许。

  做法

  1.将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀。

能治癫痫有哪些好医院e="text-align:left">  2.捏成窝头,入锅蒸十分钟即成x.b.x.y.s.w.c.o.m

  特点

  五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。

   豆渣丸子

  材料

  豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。

  做法

  1.将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和。

  2.调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。

  作用

  营养丰富全面,适于补虚。

  豆渣排骨

  主料

  排骨250g,豆渣50g,豆汁80g,时令蔬菜适量。

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  附料

  小葱,香菜,辣椒盐,香油,味精。

  做法

  1.排骨净水,漓干血水。

  2.排骨加水适量大火煮沸后文火炖至脱骨。

  3.加豆渣、豆汁,注意翻锅,小心糊底oHjG

  4.豆渣煮至无豆腥后将切细的时令蔬菜加排骨里搅拌即可。附量适量搅拌佐食排骨。

  豆渣猪头

  材料

  猪头、豆渣、猪油、葱姜蒜、特级清汤、料酒、醪糟、冰糖汁、盐、深、浅色酱油。

  制法

  1.猪头一个,注意去净所有的残毛,刮洗干净,剔去骨,去净骨渣。

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  2.将骨用刀拍散。将大锅放炉上倒入清水5000克。

  3.将猪头肉和骨头放入,用旺火煮5分钟捞出,在清水中刮洗干净待用。

  4.豆渣上笼蒸10分钟取出晾冷,用净布包着挤干水。

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  5.锅放炉上烧红倒入猪油250克烧开,放入豆渣用微火炒五分钟,操作时,要用炒瓢刮锅心,以免炒糊巴锅。

  6.炒至油和豆渣混为一体时,再加猪油200克炒五分钟小 百 姓 养 生 网

  7.再加猪油100克继续炒至豆渣酥香不吐油 (如吐油时滗去余油) ,起锅待用。

  8.姜、葱洗净,用刀拍松,与花椒、胡椒、八角、草果一起用稀眼净布包好待用。

  9.用大口砂锅一个,将特级清汤、料酒、醪糟、冰糖汁、盐、深、浅色酱油、姜、葱布包一起放入。

  10.再放入猪头骨,然后将猪头肉放在上面,用旺火烧开。

  11.将锅口用草纸封严后用旺火烧约四小时,扯去草纸,将猪头肉盛于大圆盘中。

  12.再将原汁滗入锅中熬酽,放入炒好的豆渣与味精,拌匀淋于猪头肉上入席。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的豆渣饼的做法,你们都学会了吧。对于喜欢吃豆渣的人来说,这真是极好的。看了上面说的豆渣的做法大全以及豆渣的吃法,心动的话就去试着做一做,多点健康多点爱。

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