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罗汉斋做法 经典菜肴在家就能做 -

时间:2018-07-05来源:家常菜谱大全下载

  罗汉斋是汉族的经典名菜之一,罗汉斋做法很简单而且味道非常的鲜美,营养也比较丰富,那么大家知道罗汉斋的做法吗?下面小编就为大家介绍一下广东罗汉斋的做法吧小_百_姓_养_生_网

  广东罗汉斋是比较出名的,那么大家想学习制作广东罗汉斋吗?下面大家就一起来看看罗汉斋的做法吧。

  做法一

  材料

  芦笋2根,鲜冬菇1/4两,新鲜香菇1/4两,胡萝卜1/4两,竹笋1/4两,白木耳1/4两,黑木耳1/4两,白饭6两,太白粉2小匙,水4小匙,素蚝油4小匙,水150cc,香油1小匙。

  做法

  1.将材料洗净,芦笋切段状,鲜冬菇对切,胡萝卜、竹笋、白木耳、黑木耳切片;调味料A调制成太白粉水备用。

  2.热油锅,加入水及作法1的材料拉萨治疗癫痫病那家好与调味料煮至滚沸,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,再滴入香油即可起锅,淋在白饭上即可食用。

  做法二

  材料

  娃娃菜适量,木耳适量,冬菇适量,腐竹适量,雪耳适量,姜适量,蒜适量,糖适量,盐适量,味精适量,生抽适量来自www.xbxysw.com

  做法

  1.将干货用水发好。

  2.白菜洗净。

  3.起油锅,爆香姜蒜、依次向白菜及发好的干货,加水烧煮,最后加盐、糖、味精、生抽调味即可上桌。

  做法三

  材料

济宁羊羔疯频繁发作如何治疗-align:left">  粉丝,云耳,胡萝卜,小塘菜,腐竹,冬菇,盐,酱油少许,鸡精。

  做法

  1.冬菇,云耳泡软后切成丝,腐竹折成小段和粉丝一起泡软备用小 百 姓 养 生 网。胡萝卜去皮切成小块,小塘菜洗净备用。

  2.把水烧开后,加点盐和油,把小塘菜放进焯熟捞起摆盘。

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  3.另起锅把油烧热,先放冬菇炒出香味后,把胡萝卜丝和云耳丝放进同炒到6成熟时,把腐竹放进同炒,下盐,少许酱油,鸡精调味,起锅起把泡好的粉丝放进同炒到变软就可上碟。

  做法四

  材料

  港式生面150公克,银芽50公克,草菇50公克,甜豆荚30公克,面筋20公克,香菇丝20公克,胡萝卜丝20公克,木耳丝30公克,金针20公克,高汤250㏄,老抽2小匙,蚝油2小匙,盐1/2小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1小匙,白河南癫闲病医院医胡椒粉少许,太白粉1+1/2小匙,水15㏄,香油少许。

  做法

  1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干,再放入烧热的油锅中,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,用筷子摊松备用x~b~x~y~s~w~c~o~m

  2.料调匀成太白粉水备用。

  3.热一油锅,放入材料以中火快炒数下,加入调味料以大火煮至滚,再以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法1的面上即可。

  做法五

  材料

  胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮、白菜、粉丝。

  做法

  1、胡萝卜切丝,木耳洗净苏州癫痫病医院去杂质撕小朵,黄花菜、荷兰豆、腐皮洗净,白菜切条块。

  2、粉丝温水浸软备用小+百+姓+养+生+网

  3、以蚝油、鸡粉、糖、盐和适量纯净水调匀成味汁。

  4、锅内热油爆姜丝,依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮和白菜翻炒2-3分钟。

  5、倒入味汁3,翻炒均匀。

  6、放入泡好的粉丝,兜匀转中火2分钟,大火收汁,淋麻油装盘即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍罗汉斋做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的罗汉斋了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧原文xbxysw.com

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