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红烧鸡爪怎么做好吃 红烧鸡爪的营养价值 红烧鸡爪的热量

时间:2018-06-01来源:家常菜谱大全下载

编辑:小菜

可以做菜,但现代的小伙伴们更喜欢将当零食吃,外面超市、小卖部买的一包包白色的鸡爪好吃是好吃,但小心摄入防腐剂过多对身体有害啊!爱吃鸡爪的宝妈们,还是乖乖在家炮制红爪来得更妥当哦!百科就迎合广大吃货的要求,介绍红爪怎么做好吃,大家可不能错过哦!

红烧鸡爪怎么做好吃

红烧鸡爪是出了名的茶楼必点菜,特别是在广东生活工作的亲们,对红烧鸡爪可是非常着迷。不过要自己在家做出美味的红烧鸡爪,没有两个秘诀可是不行的呢!

1、处理鸡爪。买回来的鸡爪先用开水烫2-4分钟,避免禽流感啊,你懂的!然后将鸡爪上的指甲剪掉,用热水冲洗干净。然后每只鸡爪都对半切成两边。

2、准备辅料。一般做红烧鸡爪都有和、桂皮,这三样东西都可以去除腥味,而且还可以增加红烧鸡爪的风味。

呼和浩特癫痫权威医院le="text-indent:2em;">3、选什么锅?如果用一般的煮锅,可以提前将鸡爪用足够多的水煮20-25分钟直到变软熟再转炒锅加入辅料炖。如果用将高压锅的话,加入清水和鸡爪以及辅料一同煮到上汽后的5分钟,关火倒出鸡爪转煮锅收汁。

红烧鸡爪的酱汁怎么做

红烧鸡爪什么最重要?最重要的就是那个味道啊!所以酱汁的做法是关键,不然酱汁香味差或者不够味,红烧鸡爪的口味也会大打折扣!

红烧鸡爪的酱汁怎么做?

第一种:

提前准备干、、、片、、老抽、食盐、料酒。(用料比较多,宝妈要耐心哟!)

1、先将鸡爪洗净到变色后切成小块,和以上配料以及调料一同放入炒锅中,千万别加水,全程用料酒。

2、开大火先烧开,然后调成小火炖半个小时,中间要用铲永州羊羔疯治疗贵吗子翻动2次鸡爪,直到鸡爪上色。

3、出锅前加入试一下味道如果不够的话可以加入少许,最后小火焖3分钟就可以出锅了。

第二种:

准备八角、桂皮、生、大蒜、香叶、、老抽、食盐、、葱花。

1、鸡爪放入滚水中煮2分钟后捞出来沥干。

2、起油锅,放入八角和桂皮,用小火炒出香味,放入鸡爪翻炒片刻。

3、加入料酒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒均匀直到鸡爪上色。

5、然后往锅里面加入浸没鸡爪的开水,放入适量的食盐和鸡精,用大火煮沸,撇去浮沫。

6、盖上盖子调小火煮25分钟,最后撒上葱花即可。

红烧鸡爪的功效与作用

别看鸡爪不起眼,在以前的时候还被大户人家称为垃圾食品,但是鸡爪的营养价值还是不容小觑的。都说想美容就吃,其实鸡爪也可以让皮肤变得美美的哦!

怎样控制癫痫发作e="text-align:center;text-indent:2em;">

1、润肤除皱。鸡爪里面有着丰富的钙质和胶原,经常食用的话,可以增强皮肤的张力和消除皱纹呢!而且还能软化和保护管。

2、降低胆固醇。鸡爪还具有祛脂降压的功效,有助于帮助人体降低脂和胆固醇。

3、增强抵抗力。因为在鸡爪里面还有着丰富的铜,所以对血液、中枢神经以及免疫系统、头发、皮肤、骨骼组织,甚至是大脑、肝脏、心脏等发育以及功能的增强都有非常重要的作用。

红烧鸡爪吃太多会胖吗

喜欢吃红烧鸡爪的小伙伴因为担心会变胖,都不能好好吃下去了!今天就赶紧跟着百科小编一起来看看,到底吃红烧鸡爪会不会变胖呢?

Q:红烧鸡爪吃太多会胖吗?

癫痫病比较好的治疗医院">A:吃太多爪子会胖!

因为鸡爪的热量,每100克可以吃的部分会有254大卡。可见鸡爪的脂肪含量属于比较高的,特别在白肉中,鸡爪的热量很高,而且含有较多的钠,如果宝妈你正在减肥,就不宜吃太多红烧鸡爪哦,除非你是吃饱之后才有力气减肥的类型!

红烧鸡爪孕妇可以吃吗

自己做的红烧鸡爪固然是吃得安全又可靠,尤其身怀六甲的孕妈们,吃别的都不开胃,唯独钟情于这红烧鸡爪,但是孕妇可以吃吗?

Q:红烧鸡爪孕妇可以吃吗?

A:孕妇可以吃鸡爪,但是做法要清淡。

例如红烧鸡爪里面大多时候有花椒、八角、桂皮等刺激性大的调料,孕妇就不要吃了。如果喜欢吃鸡爪的孕妈,可以用鸡爪洗净剪掉指甲后,加入一起炖汤,这样清淡的口味是可以接受的。

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